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Weinut T.Siegrist/ジークリスト醸造所
ジークリスト醸造所はドイツ最大の生産量を誇るプファルツ南西部にあり「葡萄の海」と呼ばれているラインスヴァイラー村付近一体の畑を所有しています。
この蔵は1555年にはすでにワインを造っていたこの村最古のワイナリー。
1974年にトーマス夫妻が先代から引き継いでからは新しい試みに取り掛かりました。
その中でも、ドルンフェンダー種はドイツ国内でNo.1の造り手として最高の栄誉を手にしました。
この醸造所の赤ワインは北国ドイツではとても信じられないような色、香りそして非常に深い味わいを愉しめます。
またV.D.P(ドイツ優良生産者協会)に選出されており、高品質なワインを作っていることを世界に認められています。
使用品種:ピノグリ、リースリング、シャルドネ
コクあり辛口
飲み頃の温度:7〜10度
醸造責任者であるブルーノの名を冠して作られています
柑橘系の香りの中に、アプリコット、桃、トロピカルフルーツの果実の香りが混ざり合っています
またバニラの香りもあり、味わいは辛口で重厚さがあります
しかし、その中にほのかに甘みも感じるとても素晴らしい白ワイン
このワインに使用しているリースリングは彼らの畑の中で最高の畑、ゾンネンベルグで収穫されたものです
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